„Mehr als Essen – Commensality als Methode für Mediation, Dialog und soziale Nachhaltigkeit“ – eintägige Fortbildung am 13. November 2026

Leitung: Petra Ronzani, Mediatorin und Beraterin für soziale Nachhaltigkeit und Change Management

Mit gemeinschaftlichen Essensformaten Begegnung, Dialog und den gesellschaftlichen Zusammenhalt gestalten.

Gemeinsames Essen ist weit mehr als die gemeinsame Aufnahme von Nahrung. In allen Kulturen sind Mahlzeiten soziale Orte: Sie schaffen Begegnung, ermöglichen Austausch und können Beziehungen zwischen Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen, Perspektiven und Lebenswelten stärken.

Wie entstehen echte Begegnungen zwischen Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen, Meinungen und Lebenswelten? Begegnung entsteht nicht zufällig – sie kann gestaltet werden. Dieser Workshop zeigt, wie Commensality – das bewusst gestaltete gemeinsame Essen – als Form der Begegnungsarchitektur in Mediation, Diversitätsarbeit und sozialer Nachhaltigkeit eingesetzt werden kann.

Die Forschung zu Commensality – dem bewusst gestalteten gemeinsamen Essen – zeigt, dass gemeinschaftliche Essensformate Vertrauen fördern, Zugehörigkeit stärken und neue Formen des Dialogs ermöglichen können. Damit eröffnen sie neue Perspektiven für Mediation, Diversitätsarbeit, Beteiligungsprozesse und soziale Nachhaltigkeit. Auf Basis dieser aktuellen Forschung und konkreter Praxisbeispiele erkunden die Teilnehmenden, wie gemeinschaftliche Essensformate Vertrauen fördern, Perspektiven verbinden und neue Dialogräume eröffnen können. Sie entwickeln eigene Formate für Organisationen, Kommunen oder Kultureinrichtungen und lernen, wie durch bewusst gestaltete Begegnungsräume Beteiligung, Verständigung und gesellschaftlicher Zusammenhalt gestärkt werden können.

Die Teilnehmenden entwickeln eigene Commensality-Formate und reflektieren, wie diese für Beteiligungsprozesse, Konfliktprävention und soziale Nachhaltigkeit genutzt werden können.

In diesem eintägigen Seminar zeigt Petra Ronzani, wie Commensality als Methode der Begegnungsarchitektur eingesetzt werden kann, um Räume für Austausch, Verständigung und gesellschaftlichen Zusammenhalt zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in aktuelle Forschung und internationale Praxisbeispiele und erleben beim gemeinsamen Mittagessen, wie ein bewusst gestaltetes Essformat wirkt – und reflektieren diese Erfahrung unmittelbar als Methode.

Im Mittelpunkt stehen Fragen wie:

• Wie können Begegnungsräume gestaltet werden, in denen Menschen mit unterschiedlichen Perspektiven miteinander in Kontakt kommen?
• Welche Rolle spielen Raum, Ritual, Gastgeberinnenschaft und Moderation?
• Und wie lassen sich daraus konkrete Formate für Organisationen, Kommunen oder Kultureinrichtungen entwickeln?


Didaktische Methoden:

• Fachlicher Input und aktuelle Forschungserkenntnisse

• Praxisbeispiele aus Mediation, Kultur und Beteiligungsprozessen

• Erfahrungsorientierte Übungen und Reflexion gemeinsamer Essensformate

• Entwicklung eigener Begegnungs- und Dialogformate in Kleingruppen

• Austausch und kollegiale Beratung


Dieses Fortbildungsseminar richtet sich an werdenden oder ausgebildete Mediatorinnen sowie an Fach- und Führungskräfte aus den Bereichen Diversität, Beteiligung, Kultur, Bildung, Verwaltung und Organisationsentwicklung, die neue Wege der Begegnung und des Dialogs gestalten möchten.

Petra Ronzani ist Mediatorin und Beraterin für soziale Nachhaltigkeit und Change Management. Sie verbindet langjährige Erfahrung in Kommunikation, Kulturmanagement und Veränderungsprozessen mit ihrer Expertise in Mediation, Diversität und gesellschaftlicher Transformation.
Als ehemalige Kommunikationsleiterin renommierter Kulturinstitutionen hat sie zahlreiche Veränderungsprozesse begleitet und dabei erfahren, welche Bedeutung Kommunikation, Beteiligung und Vertrauen für nachhaltige Entwicklungen haben.
Mit ihrem interkulturellen Hintergrund und ihrer Arbeit an der Schnittstelle von Kultur, Organisationen und Gesellschaft beschäftigt sie sich mit der Frage, wie Begegnungsarchitekturen geschaffen werden können, die Menschen mit unterschiedlichen Perspektiven zusammenbringen und gemeinsames Gestalten ermöglichen.